2013年5月1日 星期三

吃了會幸福食物


吃了會幸福的食物

    血清素是人體的幸福分子,控制著人的情緒與壓力,令人感覺安詳、專注、舒暢、開朗、自信、輕鬆、幸福。

如何補充營養素?

    身體製造血清素的必要營養素可以從食物中攝取。如:乳製品、香蕉及堅果類食物。此外,雞肉、牛肉、波菜、巧克力、五穀雜糧、蛋、海藻等,也是能補充血清素的食物來源。

適當運動以及森林芬多精也都是使心情開朗的好方法。

以下分別介紹含有血清素食物:

1.     牛奶:含有大量的色胺酸,而色胺酸又是一種血清素的前驅物質,而此種化學傳遞物質,有誘發睡眠的功能,因此睡前喝杯熱牛奶的確對睡眠有幫助。

2.     香蕉:是色胺酸及維他命B6的超級來源,這些都可以幫助大腦製造血清素,減少失眠和憂鬱。

3.     葉酸:缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少,造成失眠和憂鬱症的出現。而波菜所含的葉酸最多,幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。

4.     巧克力:也富含色胺酸有助於合成血清素。而巧克力也富含鈣、鎂、鋅及維生素B6,同樣也有助於減緩經前症候群及抗慢性疲勞症候群。

5.     深海魚:魚油中的Omaga-3脂肪酸,有類似常用的抗憂鬱藥作用,即能阻斷神經傳導路徑,增加血清素分泌量。

結論

    適當補充血清素會讓人有幸福的感覺,但如果同時服用抗憂鬱劑時,則需多加留意中毒狀況。
                              資料來源:財團法人癌症基金會