2013年9月27日 星期五

102學年 第一學期 第6週 午餐菜色

9/23
白飯/清蒸鱈魚/麻婆豆腐/炒豆芽菜/蘿蔔排骨湯/香甜百香果

9/24
五穀飯/鴨肉米血/芹香甜不辣/炒鵝白菜/紫菜蛋花湯/香甜柿子

9/25
素香炒飯/醬燒帶結/炒瓠瓜/鮮筍湯




9/26
糙米飯/三杯雞/刺燒冬瓜/炒油菜/味噌湯/香甜香蕉

9/27
麥片飯/紅燒獅子頭/玉米蒸蛋/炒青江菜/黃瓜脆丸湯/香甜百香果

102學年 第一學期 9月27日 午餐食材檢驗合格證明



2013年9月14日 星期六

102學年 第1學期 第3週 午餐菜色

9/9
白飯/和風排骨/螞蟻上樹/炒四季豆/青菜豆腐湯/香甜柿子

9/11
香菇羹飯/滷五香干及海捲/小銀絲捲/炒青花菜

9/12
糙米飯/香酥鯖魚/鐵板油腐/炒高麗菜/黃瓜鮮菇湯/香甜百香果

9/13
薏仁飯/香滷雞腿/白菜滷/炒青江菜/金針排骨湯/香甜葡萄
 

9/14
白飯/紅燒蹄花/木須竹筍/炒油菜/白玉魚丸湯/香甜蕃茄


102學年 第一學期 9月14日 午餐食材檢驗合格證明



2013年9月11日 星期三

102學年 第一學期 9月 午餐營養教育:食物紅綠燈


食物紅綠燈



 

  

ˋ

綠燈食物

含有人體必需的營養素,可促進身體健康,是每天必須選擇的食物。

黃燈食物

含有人體必需的營養素,但糖、油脂及鹽分含量過高,是必需限量的食物。

紅燈食物

主要提供熱量、糖、油脂及鹽分,其他必需營養素含量很少,是可偶爾選擇的食物。

五穀

根莖


ˋ

米飯、饅頭、吐司、湯麵、烤地瓜、馬鈴薯、水煮玉米、菱角、低糖紅豆湯、綠豆湯、蘿蔔糕、小餐包。

炒飯、炒麵、炒米粉、蘇打餅、雞蛋糕、甜鹹麵包、年糕、紅豆湯、綠豆湯、煎蘿蔔糕。

炸薯條、甜甜圈、小西點、月餅、速食麵、爆米花、油條、夾心餅乾。

 



ˋ

各種新鮮蔬菜、水煮蔬菜、少油的蔬菜。

 

炒青菜、乾扁蔬菜。

醃製蔬菜、炸蔬菜。




各種新鮮水果、果汁。

 

水果沙拉、罐頭。

蜜餞、甜果汁。






魚肉、瘦肉、去皮雞鴨肉、水煮蛋、茶葉蛋、蛋白、各式海產、豆腐、(ㄉㄡˋ)漿(ㄐㄧㄤ)

 

荷包蛋、皮蛋、貢丸、魚鬆、肉鬆、雞翅膀、牛肉乾、魷魚絲、豬腎、甜豆花。

培根、香腸、火腿、臘肉、五花肉、肉醬、鹽酥雞、魚肚。



脫脂奶、低脂奶、低脂乳酪、酸酪乳。

 

全脂奶、調味奶、布丁、霜淇淋。

冰淇淋、養樂多、奶昔。

 




橄欖油、花生油、葵花油、玉米油、魚油。

核果、堅果類。

豬油、牛油、奶油、豬皮、雞皮。

  


白開水、少糖的麥茶、無糖飲料。

100%果汁。

汽水、可樂、含糖飲料。

 

 



少糖的果凍、仙草、愛玉、蒟蒻、純米果、蔥、薑、蒜。

漢堡、披薩、米果、海綿蛋糕。

 

洋芋片、奶油蛋糕、糖果、巧克力、果醬。

 

102學年 第1學期 9月11日 午餐食材檢驗合格證明


2013年9月6日 星期五